Appellation

Crémant de Bourgogne

http://www.cremantbourgogne.fr/

Website of U.P.E.C. (Union des Producteurs Elaborateurs de Crémant de Bourgogne)

Regulations can be found at https://www.cavb.fr/wp-content/wp-content/uploads/2021/12/PCC_CTP_AOC_CREMANT_BOURGOGNE.pdf

Pouilly-Fuissé Premier Crus

http://www.the-buyer.net/people/producer/pouilly-fuisse-premier-cru/

22 climats (24% PDO) in Pouilly-Fuissé (all in the 4 Mâconnais villages of Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly and Vergisson) achieved Premier Cru status on 2020-09-03